FUNSONIC超声波食品分切刀切口整齐平滑FS-UFC201025GL

FUNSONIC超声波食品分切刀切口整齐平滑FS-UFC201025GL

详细信息

品牌：FUNSONIC	型号：FS-UFC201025GL	加工定制：否
产品别名：超声波糕点切割刀	电压：220 V	功率：1000 kw
产品用途：食品切割	外形尺寸：详询 m	净重：详询 kg
包装：详询	适用范围：茶餐厅设备;蛋糕房设备;面包房设备;西餐厅设备;果蔬加工产设备;休闲食品设备	刀刃宽：255mm
切割刀头宽度：刀宽60~400mm，可定制

超声波食品切片设备
产品简介：
超声波食品切割刀是通过超声波高频振动来实现对食品的清洁切割的设备。由于切割刀的超声波振动，摩擦阻力非常小，食物不会因为压缩或挤压而变形，可弥补现有切割方法的不足，并且切割材料不容易粘附到刀片上。它特别适用于切割具有粘性不方便加压的物体（如食品类产品）。

作用原理：

超声波切割的原理与传统切割完全不同。它利用超声波的能量来加热和熔化切割材料的各个部分，从而达到切割材料的目的。因此，超声波切割不需要锋利的切削刃，也不需要很大的压力，因此不会导致切割材料的边缘塌陷和损坏。

对比优势：
1、超声波切割设备具有自动清洁功能，与传统切割系统相比，清洗时间可缩短70%~90%。
2、通过每秒20000次的超声波振动，将食品和刀头之间的摩擦降到很少，从而提高切割作业生产效率。
3、减少食品切割时产生的碎末，减少了停机清洁时间。
4、在切割过程中，食品无需停止，保持连续切割，进一步提高生产效率。
5、可轻松切割使用普通切割方法难以切割的糕点材料或产品，且切面整齐、光滑，使应用更广泛。
6、无污染：切割时刀头温度低于50℃, 不会产生烟尘和臭味, 排除了切割时出现伤害和起火的危险。
7、操作简单：切割刀连接超声波发生器，发生器接上220V市电，打开开关就可以进行切割，支持手持式切割并配有风冷接口。
8、体积小，不需要大的安装区域。安装不需要特殊设备。

广泛应用：

◆蛋糕类切割，如夹心蛋糕、枣糕、海绵蛋糕、奶油蛋糕等。
◆糖果类切割，如软糖、奶糖、牛皮糖、太妃糖、沙琪玛等。
◆面包类切割，如吐司、白面包、全麦面包、杂粮面包等。
◆三明治类切割，如三明治、披萨、夹层食品等。
◆冷冻食品类切割，如芝士蛋糕、慕斯蛋糕、冰淇淋、冰淇淋蛋糕等。
◆肉类切割，如牛肉干、猪肉脯等。

服务交流：
我们提供用于超声波食品切割的各种刀头设计。我们也随时为您提供满意的加工定制服务并为您提出解决方案。

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